黒糖焼酎 れんと 特集
女性に嬉しい低カロリー糖分ゼロ。黒糖焼酎 れんと。
黒糖焼酎 れんと ここがおすすめポイント♪
軽い甘みが女性に人気。水と原料にこだわる音響熟成酒、黒糖焼酎れんと。
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黒糖焼酎 れんとの入荷状況
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黒糖焼酎と聞くと、「甘い、高カロリ」と思われがちです。でも実は、黒糖焼酎はアルコール飲料の中でも低カロリー。 しかも女性に嬉しい糖分ゼロです。とても体に優しい焼酎なのです。その中でも「れんと」は最近になって奄美大島を中心に人気が出てきた銘柄です。
「れんと」を製造しているのは「渡悦美」さん。 酒造りは男性社会のものというイメージを覆してくれる女性杜氏です。 栄養士の渡悦美さんは、黒糖の研究を続ける内に、 黒糖(*1)の素晴らしさをぜひ島外（奄美大島）の方々にも知ってもらいたいという気持ちから「れんと」を造りました。 「女性にも抵抗なく楽しんで頂けるような新しい焼酎を造りたい」その想い通り、 女性の持つ優しさを十分に表現できている焼酎です。
(*1)黒糖はさとうきびの汁を煮詰めて造られています。ビタミンB1、B2、ミネラルやカルシウムを豊富に含んでいます。
飲み口は、マイルドで癖がありません。ワインに似たソフトでフルーティーなやさしい口当たりです。 口に含めば、ほんのり甘味が広がり、スッと喉を通るまろやかさと豊潤な香りが特徴です。 ストレート、ウーロン茶やソーダ割り、お湯割りと好みに合わせてお飲み頂けます。 また、好みのジュースやフルーツで、オリジナルのカクテル作りをするのも楽しいと思います。
さて、「れんと」（Lento）とは、音楽用語で「ゆるやかに、ゆっくりと」という意味です。 その由来は「響熟成焼酎」という製造方法にあります。 これは、貯蔵タンクにクラシック音楽の音響振動を加えることで、 酵母菌の活動が活発になり、熟成を促すと言われてるものです。 「響熟成焼酎」は、この蔵元（奄美大島開運酒造）が国際特許を持っている独自の製法。 醗酵タンク全体が残響スピーカーとなり、バッハ、ヴェートーベン、モーツアルト、ブラームス等のクラシック音楽 が響き渡ってるそうです。
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焼酎を陶器の中で寝かせると、熟成が促進され焼酎のうまみが増します。 陶器から発せられる遠赤外線効果により、焼酎と水の分子が混じり合い、アルコールのとげとげしさがなくなる為、非常にまろやかな口当たりの焼酎になります。
